隨著國民經濟的發展、個人收入的提高和國家相關政策的支持，健康產業近幾年取得了巨大的發展，但是同時也面臨著很多挑戰。
“近年來，國人的營養觀念在逐漸轉變，從吃飽到吃好、從吃好到吃健康等，都開始注重食物中營養的攝入;另一方面是飲食調節，從治療到預防。因此，大健康產業面臨著史無前例的機遇。”近日，北京大學工學院副院長、北京大學工學院食品與生物資源工程研究所所長陳峰告訴中國經濟時報記者。
中國保健協會的相關數據顯示，2006年膳食營養補充劑在中國的銷售額為40億元，2013年銷售額達到了230億元，7年間增長翻了近6番，每年平均保持著20%左右的增長速度。
湯臣倍健公共事務中心總監陳特軍告訴記者，“中國健康產業之所以在近幾年能夠快速提升跟國民經濟的發展和個人可支配的收入有著極大的關系。此外工業基礎更加健全、產業鏈日趨成熟、研發與生產技術更加發達，這些也會給產業發展提供強大的支持和動力。”
陳峰認為，“國人在治療階段投入得很大，預防階段投入占比很小，更多人是有病就醫。現在"治未病"的觀念已經越來越普及，這是大健康產業的機會點和未來的贏利點。”
雖然中國健康產業面臨前所未有的機會，但也正遭遇著巨大的挑戰。
有部分消費者對大健康產業產生不信任。根據中國社科院《2012-2013社會心態藍皮書》的數據，中國社會總體信任指標低于60分“及格線”，這說明我們已經處于一個極度不信任的社會。
為此，陳峰認為，“消費者的信心很重要，維生素類和補鈣類產品在國內也越來越被廣泛接受和認知，這也是一個很好的趨勢。”
陳特軍分析，“"飲食攝入到營養素補充"的觀念形成，原來大家都覺得營養要從食物里攝取。而從近幾年來看，大家越來越能接受營養補充劑這類產品了。最明顯的一個變化就是現在孕婦都知道買葉酸來補充相應的營養素，而以前幾乎沒有這個概念。”
陳峰表示，“新技術的崛起對于大健康產業的影響可謂巨大。假如企業能利用這些新技術研發更多符合消費者意愿和需求的產品，對于健康產業的推動會有很大幫助。誠然這需要企業花更大的成本在研發上，而不是把所有的精力都投入在營銷上。”
陳特軍認為，“移動互聯網技術帶來了新機遇，比如，現在企業會考慮在產品上印二維碼，讓產品成為連接消費者的觸點，也讓產品變得可追溯。消費者掃描產品包裝上的二維碼，就能連接企業的微信公眾號，并查知它從原料到最終成品的來龍去脈，這對于食品安全的防控和市場規范健康發展起到了積極的作用。”
“新技術的應用帶來了產業革命，比如，未來一些簡單的病不用去醫院就診，通過手機、APP就可以實現問診，通過在線遠程、數據追蹤等方式實現健康管理是未來大健康產業發展的趨勢。”陳峰指出。(張焱)
【轉載】