春末夏初，正是雨水季節，體內濕氣會猛增，濕氣重容易引發一些相關疾病，尤其是在南方生活的人們，更是要注意祛濕，一起來學著做幾道去濕好吃的菜肴吧，在這種濕氣重的季節可以好好照顧自己和家人。
去濕的食物1、薏米紅豆粥
薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥，將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
做法：將薏米、紅豆以溫水浸泡半日；大棗去核浸泡；將薏米、紅豆、大棗一同放入鍋中；加水煮成稀粥，最后撒上糖調味即可。
去濕的食物2、絲瓜咸蛋麥片粥
絲瓜咸蛋麥片粥具有滋陰清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。體內濕氣重的朋友，在選擇去濕氣的食物時，不妨考慮絲瓜咸蛋麥片粥，味道不錯，去濕氣的效果也不錯！
做法：絲瓜洗凈刨皮切丁：咸蛋1煮熱，剝殼切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。在開水鍋中放人粳米，大火燒開后改用小火燒至米開花，放人麥片、絲瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加鹽、酒、味精，撒人蔥末，滴淋麻油。
去濕的食物3、綠豆百合薏米仁粥
薏米可以跟很多食物搭配煮粥，去濕氣的效果很棒，綠豆百合薏米仁粥加上了綠豆的鮮香與百合的清新，味道更可口，在濕氣的食物中，綠豆百合薏米仁粥去濕氣的效果一點都不差！
做法：將薏米仁、綠豆、粳米漂洗，浸泡20分鐘;百合洗凈切小;在開水鍋中放入綠豆和薏米仁，燒開數分鐘后改用小火煮至開花;加入粳米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。
去濕的食物4、金針炒肉絲
金針炒肉絲是一道去濕氣效果很好的去濕氣食物，本文中金針炒肉絲，選用的金針干，味道很獨特，在烹飪時要注意，金針菜要煮的久一點！
做法：金針菜用水泡軟，打結;起油鍋爆香姜片，加入肉絲拌炒，再加入金針菜，炒熟即可。
去濕的食物5、炒扁豆淮山粥
做法：炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小兒減半。
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